李堡镇中心幼儿园:“督”以规范,落到“食”处
食品安全是幼儿园工作的重中之重。为保障师幼舌尖上的安全,加强幼儿园食堂食品卫生管理,9月21日上午,海安市市场监督管理局李堡分局范祎和徐迎春莅临李堡镇中心幼儿园开展秋季食堂食品安全检查。
检查组在园长陈向晖的陪同下实地查看了食堂的食品留样、配餐间、洗消间、食堂仓库、更衣室、传菜间等的使用情况。采取“看、问、查”的方式,对学校食堂食品安全责任制度落实、食品原料的索证索票和进货查验、食品原材料采购及贮存、设施设备及餐饮具的清洗消毒记录等方面进行了检查,重点查看了食品加工制作、留样管理、从业人员健康证、人员培训落实等情况,并现场抽问了食品安全员留样数量及时间要求,要求学校食堂严格落实食品安全主体责任,加强食品安全风险隐患排查,强化自查自纠,全力保障校园食品安全。
本次食品安全检查,进一步强化了幼儿园安全责任意识,有利于进一步完善安全管理工作。李堡镇中心幼儿园将继续坚持高标准、严要求,做好校园安全工作,为全园师生营造安全温馨的校园环境。做到让师生安心、让家长放心!
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